フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

【廃食油を燃料利用しCO2を削減！】マルチオイルボイラシステム

PR食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ燃料とし…

マルチオイルボイラは、自社開発マルチオイルバーナー搭載の省エネボイラです。 従来廃油は、産業廃棄物又は処理委託が多いですが工場内での再エネルギ－が可能、 ボイラ燃料の有効活用として廃油に新たな価値をご提案いたします。 廃食油は、植物由来のためバイオマス燃料としてCO2排出削減やカ－ボンニュートラル、 マルチオイルボイラ導入による更なる省エネ効果や環境社会に貢献いたします。 ■特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽 E＆A事業部

ワインセラー『 Pure（ピュア）』

自然に寄り添うワインセラー

『Pure（ピュア）』は、庫内を一定温度に保つ1温度帯セラーです。 二重ガラスにより断熱性が向上しエネルギー消費量が少なく、ガラスドア には有害な紫外線を遮断する、UVカット素材を使用しています。 最先端の技術と環境保護、そしてエレガントな存在感。 安定した環境でワインを貯蔵し、さらに省エネルギーや我々の貴重な自然 環境を大切に維持するよう設計されています。...

メーカー・取り扱い企業： 日仏商事株式会社 東京事業所　ワイン部ワインセラー課

事例集『オーダーメイドワインセラー・熟成庫』

ワインや熟成肉の品質維持で高い評価。組み立て式ウォークインワインセラー…

本資料では、オーダーメイドワインセラー・熟成庫の設営事例を紹介しています。 お客様用と従業員用の出入口を設けた「大型ウォークインワインセラー」や、 ガラス張りながら温度変化や紫外線をカットした熟成庫など、 様々な酒店・レストランの事例をご覧いただけます。 【掲載事例】 ＜ワインセラー＞ カクヤス銀座店様、quindi様、エンパイアステーキハウス様 ＜熟成庫＞ 格...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジーエムピー