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カビ、酵母および細菌の分離・同定
食品や各種工業製品に発生したカビや細菌、酵母などの微生物を分離し、その種類を調べる（＝同定）試験です。試験結果をもとに、汚染微生物の生態分布、生理性状、有害性、再発生防止対策などに関する情報を提供します。 同定せず、微生物（カビ・酵母・細菌）か否かのみを調べることも可能です。... ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社衛生微生物研究センター 東京研究所
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