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チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】
PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介!
『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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パン・焼き菓子の焼成後の短時間での水分調整/新しい製品の開発
パン・焼き菓子工場で使われているオーブンの後工程、または置き換わる高周…
焼き色を損ねることがありません。 高周波オーブンのメリット: ・水分の減少と均一化 ・風味とサクサク感の向上 ・アクリルアミド生成の減少 ・既存オーブンの処理能力の拡大 パン、クッキー、パイ、ビスケット、チップス、シリアル、洋菓子、その他様々な製品の水分調整、新製品開発にお役に立てると思います。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
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