固形感を残したままオフフレーバーを除去した飲料の製造方法

精密ろ過機と活性炭のコラボレーション！

飲料業界においては消費者の健康志向を反映して、多種多様な野菜を利用した野菜ジュースを開発、販売されています。 青臭くて飲みにくい素材を如何にして飲料に展開するか？ 当社のろ過機と大阪ガスケミカル（株）の活性炭を組み合わせることで、 原料の成分を保持しながら、オフフレーバーだけを選択的に除去した、「おいしい野菜ジュースの製造方法」をご提案致します。 【課題】 粉砕した野菜搾汁には多くの...

メーカー・取り扱い企業： 三菱化工機株式会社　産業機械