【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

素材『ロイヤルペプチドHRP』

プロリンやグリシンに富んでいる素材です

ペプチドHRP』は、分子量6000以下のペプチドやアミノ酸で 構成されたパウダーです。 ロイヤルゼリーに含まれるタンパク質を主体に取り出し、酵素を用いて 加水分解しております。 コラーゲンの前駆物質であるプロリンやグリシンといった物質に富んで おり、美容と健康を訴求した企画に最適な素材です。 【特長】 ■分子量6000以下のペプチドやアミノ酸で構成 ■酵素を用いて加水...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

エキス『殻破砕花粉抽出エキス』

栄養素の宝庫「花粉」パワーを最大限に有効利用

タスの花から、 みつばちが集めた花粉の細胞壁を粉砕し、タンパク質分解要素を用いて処理 したエキスです。 水溶解性や生物学的利用率など、科学的・物理的に改善。 また、アミノ酸組成はコラーゲンの前駆物質であるプロリンに富み、美容と 健康を訴求した企画に最適です。 【特長】 ■みつばちが集めた花粉をタンパク質分解要素にて処理 ■科学的・物理的に改善 ■プロリンに富んだアミ...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社