【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

リゾチーム

≥45,000 FIP U/mg、凍結乾燥！pH4～5での溶液の安定性…

『リゾチーム』は、分子生物学のための高品質な製品です。 塩およびアルブミンを含まない凍結乾燥粉末で、DNA調製におけるバクテリアの溶解に好適。 N-アセチルムラミン酸とN-アセチル グルコサミンの間のβ-1,4-グリコシド結合を優先的に加水分解します。 凍結乾燥物は+4℃および-20℃で数年間安定、pH4～5での溶液の安定性は +4℃で数週間、室温で数日間です。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート