【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

冷凍スライサー　メテオ Sライン『WPN-M520S』

許容不可能なリスク0を目指して

0mm高さ200mmと大容量。一度に大量の原料を投入できます。225shot/分のスライススピードで生産性を向上します。 【高品質な商品創りに貢献】 肉押さえローラーで原料の供給をしっかりサポート。専用設計の刃物で切れ味抜群！厚みのバラツキを抑えます。 【制御安全】 各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社