【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

AI・IoTを活用したおいしさの見える化　味覚の解析システム

画像解析による農産物の「おいしさの見える化」技術。ICTの活用による非…

「おいしさ」という目に見えないものをお伝えできる画像解析を使った「見える化」が、農業生産から流通・消費までサポートします。 ICTの活用による非破壊の農産物品質情報化システムです。 野菜などの農産物の「おいしさ」の計測や農産物の差別化に向けた 圧倒的なコストパフォーマンスを実現します。 【「見...

メーカー・取り扱い企業： マクタアメニティ株式会社 本社

おいしさの見える化　味覚の解析システム

画像解析による野菜などの「おいしさの見える化」技術。AI(人工知能)I…

「おいしさ」という目に見えないものをお伝えできる画像解析を使った「見える化」が、農業生産から流通・消費までサポートします。 ICTの活用による非破壊・低コスト・利便性を備えた 農産物品質情報化システムを開発。 野菜などの農産物の「おいしさ」の計測や農産物の差別化に向けた 圧倒的なコストパフォー...

メーカー・取り扱い企業： マクタアメニティ株式会社 本社