『チタン製火入れ用タンク12L』

対流効率を考慮した形状・衛生面に配慮！出品吟醸の火入に！

『チタン製火入れ用タンク12L』は、出品吟醸の火入に適しております。 チタンは比重4.51とステンレスの約60%と軽く、海水では白金なみの耐蝕性を誇り、軟鉄と同等の強度を持ちます。 また、金属イオンを溶出しない特性が有り、医療器具にも使用さえる程安全性の高い金属で鉄イオンの溶出で日本酒の繊細な味を損ないません。 従来のガラス製の斗瓶と違い破損の心配もなく、急加熱・急冷が必要な火入...

メーカー・取り扱い企業： 新洋技研工業株式会社