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チルド温度帯の柔らかい肉もテンパリング不要!安定したスライスが可能です
『マルハレスシリーズ』は、目的に合わせた5つの選択が可能な ミートスライサーです。 簡単盛りつけに適した「AXD-321」をはじめ、折り畳みに適した「AZ-341」や 「AX-321」「AXY-201」「AXY-300」をラインアップ。 従来の丸刃スライサ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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上押えはラクラク操作のワンタッチ式!原木をしっかり保持し、切断のブレな…
『レアAD NF-410II』は、まな板が一体構造になり、清掃がしやすくとても 衛生的な冷凍スライサーです。 従来は所定の位置でしか固定できなかったウエイトが、どの高さでも固定 できるロック機構を採用。高さの低い原木なら、一番上までウエイトを 上げなくても肉載せ台に投入できます。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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どんどん切れる、綺麗に切れる!毎時2,800枚のハイスピードで冷凍肉も…
『HBCシリーズ』は、ビッグパワーで冷凍肉(スライス厚み、肉質、形状に より異なります)から、ハム・ベーコン・タコ・あわびまで、満足のいく 切れ味が得られる幅広いマルチスライサーです。 スライス材料をしっかりと固定する立体交差式の肉載せ台で、スライス ぶれがなく、均一な厚みで綺麗にスライス。 ボディはアルミ特殊被膜加工仕上で腐食や汚れに強く、いつも衛生的で...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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多くの冷凍原料を一括大量処理!カール状のスライスに好適な冷凍原料用高速…
『I ONE(アイワン)』は、 冷凍肉を大量に処理できる 高速ミートスライサーです。 大きな原料や一度に大量の原料をスピーディーに処理できます。 また、通常のスライスのほか、均一で美しいカール状のスライスが簡単に 製造可能。商品の幅が広がります。 【特...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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