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パルパーPF型
裏ごしの高効率、連続式
(1)ホテル、レストラン、セントラルキッチン、食品工場、病院厨房、給食センターなどに於て食品のうらごしを歩留り良く、ムダなく行い、高品質な製品が能率よく、連続的にできます。
(2)ソース、スープなどの原液をポンプで連続的に送ることによって短時間でうらごしできます。
(3)カスは完全に分離されますので、きめの細かい仕上りになります。
(4)サニタリー構造、ステンレス外装により衛...
メーカー・取り扱い企業:
株式会社西田
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割卵機
使いやすく衛生的な遠心分離式
遠心分離による割卵を行います。
10kgの洗卵から30秒で全卵を取り出すことができます。
コンパクトで高性能、シンプルな造りなため対故障性も高いです。
また野菜の水切りや豚骨スープの濾しにも使用できます。
特に豚骨スープは高速遠心のため歩留まりが非常に高いです。...
メーカー・取り扱い企業:
株式会社西田
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