卓上型高圧押出機『MT-1』

10Mpaの高圧押出し生パスタマシン！パスタ工場のノウハウを集結させた…

『MT-1』は、乾燥パスタのコシと従来の生パスタの弾力や モチッとした歯ごたえの有る食感が出せる生パスタマシンです。 押出し部には水冷ジャケットを備え、麺温のコントロールを可能にしました。 分解清掃が簡単で各部品は水洗いが出来るので衛生的です。 また、ダイスや押出し圧力を変えることでオリジナル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

手動パスタマシーン『Torchio』

殆ど形を変えることなく手作りパスタを愛する人々に使用されている手動パス…

『Torchio』は、伝統的な手動の生パスタマシンです。 パスタ許容量が異なる3つのサイズをご用意しています。 さらに、オプションでダイスも多数取り扱っています。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。 【ダイス（オプ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社mercato italiano

電動パスタマシーン『Magica』

コンパクト&ハイコストパフォーマンスを実現！

『Magica』は、コネ作業からパスタ押出し作業までの工程が全自動でできる 電動パスタマシーンです。 1回で1,400gのショートパスタ又はロングパスタを押出し可能。 パワフルかつ場所を取らない小型マシンです。 また、レストランでの出張デモンストレーションを承っております。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。 【仕様】 ■粉許容量：1kg ■パスタ製造量：約3...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社mercato italiano