【換気天井システム導入事例】第一三共品川研究開発センター社員食堂

安全と作業効率を両立！昼食時間に作業が集中する厨房での導入事例をご紹介

第一三共品川研究開発センターの社員食堂には、Haltonの 『キャプチャージェットフード』が採用されています。 配膳ラインと主厨房に計8ユニットの当製品が設置され、バックヤードの 主厨房では立体式炊飯器や回転釜などの大型厨房機器の排気をしっかり捕集。 今回は、標準では装備されないグリスフィルター下部のキャプチャーバーを オプションで装備しました。キャプチャージェットを要所に配置す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

UV殺菌ろ過装置　キレナール

殺菌とろ過を組み合わせた高度浄化機能の水処理装置

ビブリオ菌など食中毒の原因菌などに強い効果を示すＵＶランプを採用 この装置は食品の質を落とす塩素や薬剤は使用しません。 標準品はバックフィルターを採用していますが、ご相談頂ければ、砂ろ過対応も出来ます。...【特徴】 ○低圧水銀ランプを使った装置では、最もポピュラーな水処理装置 ○紫外線ランプを石英ガラス管で保護 ○流水タンク内面は精密研磨したステンレススチール ○放射される紫外線をム...

メーカー・取り扱い企業： セン特殊光源株式会社