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PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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ドライフルーツ製造装置 Cool Air Dryingシステム
無添加で本来の香り・甘さが残る製法を実現!高品質のドライフルーツが作れ…
Drying Systemは、糖分などの添加物を加えなくても本来の香り、味を残した高品質の乾燥食品を作ることが出来ます。 【特徴】 ○コンパクトサイズながら機能は大型並み ○理想的なランニングコストを実現 ○据付工事一切なし ○操作カンタン、ワンタッチでOKN型にも簡単に装備可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社FTH
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