超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

ヒュームフード『NCR-ST』

ランニングコストの大幅な削減を可能に！理想的な層流気流を形成します

評価テストであるASHRAE-110規格と EN14175-3規格に準拠したヒュームフードです。 高い封じ込め性能を維持したまま運転面速を下げることができ、運転時の 排気風量を抑制。ランニングコストの大幅な削減を可能にします。 また独自の機構・構造は、低面速ながらも理想的な層流気流を形成します。 【特長】 ■高封じ込めタイプ(低風量) ■ASHRAE-110規格とEN14...

メーカー・取り扱い企業： オリエンタル技研工業株式会社