超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

凍結棚式乾燥機と比べて乾燥能力が約３倍の【凍結振動乾燥機】

【持ち込みテスト可】加熱工程ゼロでビタミンなどの成分・栄養・風味をその…

ん、薬品までも凍結乾燥させることができるので、 風味や栄養、ビタミンなどの成分も逃がさず保持することが可能です。 【特長】 ●異物混入対策・暴露対策が可能 ●乾燥・洗浄時間の短縮でランニングコストのダウン ●設置面積のコンパクト化が可能 ☆均一乾燥に定評がある振動乾燥機の技術を組み合わせた新製品☆ 【インターフェックスWeek 2019に出展します】 日時：2019/7/3...

メーカー・取り扱い企業： 中央化工機株式会社