食品添加物『有機塩類』

食品の酸化防止に！『有機塩類』

クエン酸、乳酸をはじめとする有機酸類には食品の変敗を防止する作用のあることがふるくから知られています。 清涼飲料水、キャンディー、ジャム等の酸味料として利用されています。...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部