特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

ピュアスチーム発生装置

PR省スペースを実現。ピュアスチーム発生量に比例して供給水量を制御。

本装置は、独自に開発した高効率の上昇流下液膜方式の蒸発缶を採用。 さらに、独自の圧力制御（予測制御）により発生蒸気圧力を安定して供給することが可能です。 SUS316L＋EP仕様でピュアスチーム発生量ごとにラインアップしております。 【特長】 ■蒸発缶と気液分離缶を一体化させることで省スペースを実現 ■始動より定格運転までの立上がりが早い ■飛沫同伴が生じないサイクロン方式の気液分...

メーカー・取り扱い企業： クリーンメカニカル株式会社 本社

フォーリスト

ダブルコーティングで汚れが付きにくく、美しさが長く保てます

■1/1サイズのホテルパン（浅型）に効率よく収まるサイズ設計 ■全アイテムダブルコーティング仕様を採用 ■高温による変色を抑制する耐変色性メラミンエックスを使用 ■身と蓋が隙間なく嵌合、料理の乾燥を防ぎ料理が美味しく仕上る ■加熱効率を考えた肉厚と形状デザイン　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： スリーライン株式会社

スリーライン株式会社　カタログ

未来の豊かな食卓のために、今できることからはじめています

当カタログは、、スリーライン株式会社が提供する多彩な製品を 取りそろえた提案解決型の食器を掲載しております。 料理モデルセットをはじめ、洗浄と乾燥の繰り返しによる器の劣化を 軽減するバイオマスメラミン、陶器の風合い表現した丸みを帯びた デザインが人気のシリーズ黒釉・白釉などをご紹介。 また、製品のポイントや食器選びの参考にいただける...

メーカー・取り扱い企業： スリーライン株式会社