【乾燥テスト対応！】オーダーメイドの乾燥機

PRしらす加工場の６０%に納品実績あり！オーダーメイド乾燥機

当社は、しらす工場の約6割に納品実績があり、多種多様な乾燥機を製造しております。 製茶加工における熱風乾燥の機器・装置をはじめとして、水産加工・食品加工のプラントなど、幅広い業種で熱風乾燥機の技術を生かした製品を創り出しています。 例えば、食品加工の分野は、お客様の製造する食品ジャンルは様々。インスタント食品の野菜や薬味、穀物などの乾燥機や、練り製品の加熱冷却装置など、いずれも製品はオーダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

食品偽装事件を防止！科学的産地証明と対策事例

ふるさと納税の信頼性向上！輸出用シャインマスカットやさくらんぼの産地偽…

当社では、食品偽装防止対策としてDNA鑑定では困難な「原産地・製造地の証明」が可能な科学的産地特定を提供しています。 【産地の証印】は、製品に含まれる微量金属や同位体を解析し、原産地を特定する革新的な技術です。 シャインマスカットやさくらんぼなど、高級果物の輸出品やふるさと納税の返礼品に対する食品偽装事件が相次ぐ中、この技術は産地証明の決め手となります。 DNAが盗まれ、海外で生産されても「本...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社