食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【設置店事例】『スワンフード』　七輪焼肉店

七輪炭火焼肉と韓国フュージョン料理店での設置店事例をご紹介します

2015年12月5日に新規オープンした七輪焼肉店の事例です。 1階のカウンター席に『スワンフード』のカウンター専用タイプを 設置し、手元を広く使えると好評をいただきました。 2階席は小上がり座敷となり、排気システムはワンショットフードを ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワモト 本社

【設置店事例】『スワンフード』　焼肉店

「自宅に招いておもてなし」をイメージした設置店事例をご紹介します

2015年6月に場所を移し、新築開店した創業25年の老舗焼肉店の事例です。 移転前の店舗同様カウンター席を熱望され、カウンターに 『スワンフード』を設置し一人客にも対応。 小上がり席にはワンショットフードを設置し、床は掘りごたつ式で 足元を広くし、余...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワモト 本社

【設置店事例】『スワンフード』　韓式焼肉・韓国料理店

韓国王宮をイメージした韓式焼肉と韓国料理専門店での設置店事例をご紹介し…

店内インテリアデザインを妨げないようロースターを埋め込み型にする ことで、なによりも着座したとき対面する人の目線をクリアにでき、 テーブル上がすっきりしていると好評をいただきました。 【事例】 ■課題 ・店内インテリアデザインを妨げないようにしたい ■効果 ・着座したとき対面する人の目線をクリアにできる ・テーブル上がすっきりとしている ※詳しくはPDF資料をご覧いただ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワモト 本社

【設置店事例】『スワンフード』　韓国カジュアルダイ二ング店

モダンな内装・カジュアルなコリアンダイニング店での設置店事例をご紹介し…

2014年12月に『スワンフード』を導入しメニュー内容に幅を 持たせました。 その結果、今では網焼肉のメニューとゴトクを使用しての サムギョプサルメニューが好評を得ています。 【事例】 ■課題 ・開店当初はロースターは無く、卓上のガスコンロを使用して営業 ■効果 ・メニュー内容に幅を持たせた ・網焼肉のメニューとゴトクを使用してのサムギョプサルメニューが好評 ※...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワモト 本社