機能性食品のライティング

PR「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…

株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、 より広く食品に関連する業務を展開しています。 【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィズウィグ

【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

ドリップ吸収シート『ドラキュラマット PKスーパー』

いつもフレッシュ！うまみを残して余分なドリップはじっくりたっぷり吸水！

『ドラキュラマット PKスーパー』は、コンパクトで高機能な抗菌タイプの ドリップ吸収シートです。 食品のうまみを残したまま、時間をかけてじっくりとたっぷり吸水するため、 長時間食品の鮮度を保つことができます。 また、優れた安全性を有する無機系抗菌剤の銀イオンの作用により、 大腸菌・サルモネラ菌・黒カビ・黄色ブドウ球菌等の細菌の繫殖を抑え 食品を長時間衛生的に保ちます。 人...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムエイティ

ドリップ吸収シート『プチタイプ ドラキュラマット R・DX』

プチっと切れて多彩な用途！これさえあればどんなトレーにも対応が可能！

『プチタイプ ドラキュラマット R・DX』は、トレーの大きさに応じて簡 単にカットして使用できるドリップ吸収シートです。 マットや包丁やはさみなどで切る必要がなく、作業性がアップ。 また、大きさが一定していますので、お客様も安心です。 「たこの切り身」や「たらこ」などの小さいトレー用には、半分に 切りはなしたサイズを、「さんま」等の横長いトレーには1枚プラス半分の 組み合わせで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムエイティ