テクスチャリングによる食品用粉体の付着防止としゅう動特性の向上

異物混入の可能性がないため、食品粉末への適応には極めて有用な手段！

当資料は、テクスチャリングによる食品用粉体の付着防止としゅう動特性の 向上について解説した資料です。 WPC処理による食品粉末の付着防止をはじめ、付着抑止のメカニズム、 表面形状の評価についてご紹介。 当社では、テクスチャリングの最...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社不二ＷＰＣ