【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】

PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介！

『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

機器用洗浄剤『NK』

比較的低温でも洗浄力を発揮！充填ノズルなどの分解、浸漬洗浄用の粉末除菌…

『NK』は、酸素の力と特殊化界面活性剤の効果で洗浄・除菌・脱臭効果の ある洗浄剤です。 充填ノズルなどの分解、浸漬洗浄に使用され、脂肪・タンパク質の汚れに 対して優れた洗浄力を発揮。タンパク質やデンプン汚れなどの有機物と共存 しても除菌効果は低下しません。 比較的低温でも洗浄力を...

メーカー・取り扱い企業： 島田化成株式会社 島田化成装置株式会社