【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】

PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介！

『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

気泡除去装置「Bubble Eliminator」

「気泡」で困っていませんか？液中の気泡を除去します！

液体の中から気泡を除去する装置です。 タンクへの注入や容器への充填の“前”に使用することで、注入・充填時の泡立ちを抑えることが見込まれます。 スタンダード型（BCタイプ）とサニタリー型（BSタイプ・分解洗浄可能）があります。 【特長】 ●5L/min以上の流量...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オステム

◇気泡除去装置◇ Bubble Eliminator

気泡を除去して、品質向上・ 計量誤差を低減！

「泡を消す」だけではありません！ 液中の気泡を取り除くことで、様々な問題が解決できます。 ■品質の向上 ■風味・食感・見た目の改善 ■酸化防止・日持ちの延長 ■計量誤差の低減 ■充填時の泡立ちの減少 ■泡による機器の故障防止 ■タンクの小型化・省スペース化 など ※対応できない液体もございます ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オステム