【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】

PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介！

『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

粘度計『μVISC-S(マイクロビスクエス)』

コンパクトで全く新しい革新的な差圧式微量粘度計

た簡便操作」を 基本モチーフに開発された微量差圧式粘度計です。 実測前の煩雑なパラメーター設定を排除し、ずり速度等のパラメーターは μVISC-Sが自動判断し粘度測定を行います。 操作は充填された専用試料容器を本体にセットし開始ボタンを押すだけで、 約1分後に実測結果がディスプレーに表示されます。 原材料や試料廃棄費用の節約による研究開発費の低減、入荷原材料や製品の ロット検査に...

メーカー・取り扱い企業： ビスコテック株式会社