【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】

PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介！

『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

容器回転型混合機

従来の容器回転型混合機と比較し精密、均質混合を可能に！

混合には「対流」「せん断」「拡散」の要素が必要となります。 従来の容器型混合機は「対流」の方向が一定であったり、「せん断」の要素が小さかった為、時間をかけなければ精密で均質な混合が出来ませんでした。 無限ミキサの特殊形状を生かし「対流」により、強い「せん断」を生むことが出来、より早くより精密な混合結果を得られることが可能です。...＜特徴＞ ・材料全体を大きく移動させることが出来る為、容器の...

メーカー・取り扱い企業： 日東機器ファインテック株式会社