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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】
PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介!
『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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フルーツ入りシュークリームなどの具材を潰すことなく、食材本来の食感を残…
『Adepo』は、潰れなく充填出来るので、素材を活かせる定量充填機です。 分解・洗浄が容易な部品構造を採用しており、衛生的。 また、センサー連動で自動充填が可能です。 クリームやジャム・粒あんなど和菓子系の食材から、 ポテトサラダなど固形物の多い...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社光陽機械製作所
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食品衛生、安全性、安心を追求した定量充填機
『クリームプレッサー WP-3』は、ポンプはもちろん本体が水洗いできるため、 いつでも衛生的に保つことができる卓上型デポジッターです。 食品と接する部品がすべて、工具なしで簡単に分解洗浄できます。 また、食品と接するパーツ(ポンプ)が簡単に脱着可能。ポンプを複数台 持つことで、アレルゲン製品もポンプ別での管理が簡単に行えます。 【機能】 ■防水規格 IP65 ■タッチパネ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社光陽機械製作所
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中食需要に好適!袋を開けずにレンジ調理できる包材3タイプのご紹介
コンビニ総菜に採用実績のある「レンジTEC」のほか、レトルト食…
フィルネクスト株式会社 本社