超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

農商工連携事業のご紹介

「蒸し寿司」や「棒寿司」などの冷凍米飯類の開発・製造・販売事業

、 お互いの強みを活かして売れる新商品・新サービスの開発、生産等を行い、 需要の開拓を行う農商工連携事業を行っております。 有限会社たけもと農場と農事組合法人北辰農産によって生産された 冷凍米飯に適した低アミロース米などを使用し、当社が地元北陸の魚介類と 加賀野菜を具材とした「蒸し寿司」や「棒寿司」などの冷凍米飯商品を製造。 従来近隣地域のみで販売していた北陸の食材を利用した商...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社芝寿し