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展示会出展「第26回シーフードショー」冷蔵・冷凍コンテナなど
PR究極の低温冷凍、THERMO KINGのSUPER FREEZERで鮮…
当社は8月21日(水)~23日(金)まで東京ビックサイトで開催される「第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展いたします。 ブースでは、当社が提供するThermo King社製の超低温冷凍コンテナ「Super Freezer」をご案内いたします。 ■Super Freezerの特徴 1. -70℃の超低温: 業界最高水準の-70℃対応で、鮮度を極限まで保つ。 2. 高級食材に最...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社EFインターナショナル
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食品の外観品質を下げずに芯温が取れる!センサーにヒーターを内蔵!
『芯温くん』は、急冷凍されても食品の外観品質を下げることなく 食品の芯温が取れるヒーター内蔵型の芯温センサーです。 120°Cで加熱調理した食品を20秒程で急冷凍させて、加工食品の味と 品質を一定に保つということをキーワードに開発。 外径φ3.2のセンサーにヒーターを内蔵させることで、食品に外傷を 与えることなく温度計測後に簡単に取り出すことができます。 【特長】 ■食品...
メーカー・取り扱い企業: 日本電測株式会社
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