しょうゆの塩分【電位差自動滴定装置】

塩化銀沈殿凝集防止剤を添加！沈殿を抑え電極の汚れを防止することで測定精…

当アプリケーションデータでは、しょうゆの塩分について紹介しています。 しょうゆに含まれる塩分の定量法は、「しょうゆの日本農林規格」JASの 「食塩分の測定」として記載されています。 JASには「電位差滴定法」と「モール法」の二通りの測定法が 規定されていますが、より簡便で精度良く測定可能な「電位差滴定法」が 多く用いられています。 【掲載内容】 ■測定の概要 ■装置構...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA