食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

大型スライサー『ECD-500型』

大量処理に特化し、能力もメガサイズ！大きな材料もそのまま投入可能です

『ECD-500型』は、ライン化での大量消費に威力を発揮する 角切り・千切り用大型スライサーです。 余裕のワイドコンベアで大量処理に対応。 丸刃との組み合わせで高品位な角切りが可能です。 また、見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。 カバー閉め忘れ等のエラー警告も分かりやすく表示します。 【特長】 ■キャベツ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

牛蒡ささ切り機『BS型』

牛蒡を自転させて切ることにより、手切り風のささ切りカットを可能にしまし…

れ、下部排出口より 出てきます。 また刃物の交換で「笹切り」「笹削り」「たんざく切り」「斜め切り」の 4種類の加工が可能です。 【特長】 ■ごぼうを回転させて、ささ切りカット ■処理能力に応じてシステムアップできる ■刃物の交換で4種類の加工が可能 ■短冊切りや、斜め切りも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

かぼちゃスライサー『KBS-3型』

天ぷら用かぼちゃカットの必需品！大幅な省力化と歩留まり向上を実現しまし…

【仕様】 ■型式：KBS-3 ■機械寸法：W832×D1016×H1162mm ■処理能力 　・1スライス/1秒 　・1玉/分(8mm幅) 　・1スライス/0.55秒(高速時) ■電気：単相 100V 400W ■カット寸法：3mm～80mm ■材料(かぼちゃ)：直径10...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

フードスライサー『ECD-703型』

簡単で衛生的！抜群のサニタリー性・万能性を備えたスタンダードスライサー

【仕様】 ○型式：ECD-703・ECD-703X（出口受仕様） ○機械寸法：W597×D1108(1342)×H1490mm ○重量：130kg(134kg) ○処理能力：各切裁モードにより異なります ○電気：3相200V 600W ○スライス寸法：0.5～80mm（刃物により異なります） ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてくださ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

スリッター機能付きフードスライサー『ECM-201T型』

丸刃を組合せ2方向をそれぞれカット！用途が広がる角切りフードスライサー

【仕様】 ○機械寸法：W757×D1322×H1423mm ○重量：198kg ○処理能力：各切裁モード及び材料により異なります ○電気：3相200V 1000W ○スライス寸法：30×30mm、40×40mm他（刃物により異なります） ●詳しくはお問い合わせ、またはカタロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

根菜千切り機『KC型』

牛蒡、人参、きゅうりなどを細長く千切り状に切る専用機についてご紹介しま…

れたもの)は平切り刃、 丸刃によって順次加工され、千切りとなって排出されます。 丸刃の回転による引き切りで切り口もきれいです。 【特長】 ■耐久性抜群 ■小型 ■シンプル ■前処理した材料を適量ずつ投入するだけできれいにカット ■切れ肌なめらか ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

チーズシュレッダー『ECS-253型』

簡単な操作で分解、洗浄ができるチーズシュレッド専用モデルをご紹介します

【その他特長】 ■2モータ仕様で大量処理も余裕でこなせる ■簡単な操作で分解、洗浄ができる ■片寄りを防止するチーズ専用の蛇行レスベルト使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

フードダイサー『DC-203型』

簡単に角切り、みじん切りが可能！抜群の切れ、簡単、小型のダイサー

【仕様】 ○機械寸法：W901×D756×H1329mm ○重量：99kg ○処理能力：1000kg/h（15mm立方体の時） ○電気：3相200V 750W ○カット寸法：15mm又は20mm角 　（3mm、5mm、7.5mm、10mm他特別注文品あり） ●詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

フードダイサー『DC-300型』

大量処理、効率アップを実現！簡単操作、清掃も簡単な大型フードダイサー

『DC-300型』は、大量処理はもちろん、大きな材料にも効果を発揮する大型フードダイサーです。 インペラーの大型化により大きな材料もそのまま投入可能です。 タテ・ヨコ・高さそれぞれ独立した刃物で順番にカットしますので、素材の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売