納豆発酵システム

納豆製造において重要となる発酵の自動制御を実現します！

『納豆包装システム』は、納豆の発酵をきわめて高効率にプログラミングし、 高品質化に寄与する高品質なシステムです。 納豆菌の繁殖・発酵を充分に促進する為、給温・冷却・加湿・給気・ 排気についてのキメ細かな発酵制御が的確に行えます。 【特長】 ■コンピューターネットワーク 　・発酵状況が一目でわかる 　・らくらく設定、らくらく管理 　・万全の安全対策 ...

メーカー・取り扱い企業： 鈴与工業株式会社

発酵BOX『発酵黒ニンニク』

オールステンレス製 黒ニンニク発酵BOX 1サイクル250kgの発酵黒…

ンニク1球あたり約4円(LPG換算)と低燃費です。 【特長】 ■1回250kのニンニクを発酵 ■1ヶ月で750kの黒ニンニクの製造が可能(発酵温度による) ■ボイラー蒸気ですばやく加温.加湿 ■温度・湿度はシーケンス制御 ■低燃費・自動運転 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： タニキヨフードマシン