植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

小型通気式固体培養装置

PRシンプルな構造とすぐれた操作性！微生物によるものづくり

『小型通気式固体培養装置』は、実用規模の固体培養装置と同質の 基質通気式品温制御を採用した製品です。 産業化を想定した通気式固体培養を再現性高く行うことが可能。 また、品温制御が連続基質通風方式のため、産業化を見据えた培養実験を 小規模で再現性高く行うことが出来ます。 原料投入から洗浄までの全ての工程を一人で対応できるシンプルな 構造と優れた操作性は、高い評価を得ています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

各種成分のカプセル化装置『B390/B395 Pro』

風味や匂い成分、酵素、細胞等を極小カプセルに！成分を封じ込めるカプセル…

のマスキング ・動物細胞の滅菌カプセル化、細胞移植に対する免疫システムからの細胞の保護 ・生体内変化に対する微生物と酵素の固定化　など ■脂質のカプセル化 ＜食品＞ ・プロバイオティクス原料（乳酸菌など） ・栄養補助食品の安定化と保護（ビタミン、油など） ・食料品の外観の改善　など ※詳しくはカタログダウンロード、もしくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社

マイクロカプセル化装置　技術解説・アプリケーション事例集進呈中

腸まで届く善玉菌、香りが広がる柔軟剤の秘密とは？『マイクロカプセル化装…

のマスキング ・動物細胞の滅菌カプセル化、細胞移植に対する免疫システムからの細胞の保護 ・生体内変化に対する微生物と酵素の固定化　など ■脂質のカプセル化 ＜食品＞ ・プロバイオティクス原料（乳酸菌など） ・栄養補助食品の安定化と保護（ビタミン、油など） ・食料品の外観の改善　など ※詳しくはカタログダウンロード、もしくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社