植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

小型通気式固体培養装置

PRシンプルな構造とすぐれた操作性！微生物によるものづくり

『小型通気式固体培養装置』は、実用規模の固体培養装置と同質の 基質通気式品温制御を採用した製品です。 産業化を想定した通気式固体培養を再現性高く行うことが可能。 また、品温制御が連続基質通風方式のため、産業化を見据えた培養実験を 小規模で再現性高く行うことが出来ます。 原料投入から洗浄までの全ての工程を一人で対応できるシンプルな 構造と優れた操作性は、高い評価を得ています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

マルチダイサー『WDJ-270-W』

様々なスライスに対応！多彩なスライスバリエーションを実現する角切りスラ…

なフレキシブルスライサーです。 刃物カセットを交換するだけでスライスピッチが10、20、30mmと変更でき、 多彩なスライスバリエーションを実現。 1st.カット後、上下の送りベルトで原料をしっかりとホールドして送り込みます。 タッチパネルに数値を入力するだけでご希望の長さにしっかりカットします。 【特長】 ■タッチパネル採用で誰でも簡単操作 ■洗浄の為の分解手順はタッチ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

【MC-350B】 平切り、角切りなど無料カットテスト行えます!

肉、魚、野菜など様々な原料でのカット実績あり。ミリ単位での調整可

業界では珍しいギロチン式を採用しているため、正確なカットが得意です。タッチパネルで切り幅やスピードも簡単に変更できます。 カットしたい原料を弊社まで送って頂ければ、カットテスト行いカット原料返送させて頂きます。動画も撮影させて頂きこちらも送らせて頂きます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社