植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

Contherm/Convapを御使用頂く10ポイント

熱交換器と蒸発器を優れた状態で御使用頂く10ポイントを紹介します！

シリンダーやローターも必ず点検 5.ベアリングの破損やモーターの異常を示す異常振動がないか、機器を定期的に点検 6.油圧リフト装置の点検と試験を定期的に行い、油圧オイルを6か月ごとに交換 7.原料、水、CIPのいずれかが機器を流れていない場合はConthermを稼動しない 　又、CIPや原料をシステム内に長期間放置しない 8.CIPの効果を確認 　コンサーム内の汚れは適切な装置の運用を...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社