HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済！

PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…

『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...

メーカー・取り扱い企業： タイムマシーン株式会社

【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

油水分離装置(厨房用)『Pattol 1200F』

油脂分を物理的に回収し清潔な厨房を実現！2000人分に対応する高性能分…

境への影響を防ぎます。 リニアアクチュエータとリンク式のスクレーパにより人間の手の動きを再現、 油脂分離槽内に浮上した油脂分などをスムースに掻き出し、的確に回収します。 【特長】 ■厨房の床などに敷設されたグリース阻集器内に設置 ■油脂分離槽内を密閉構造とし、悪臭や害虫の発生を防ぐ ■運転モードは切り換えスイッチで、自動運転、手動運転、停止が可能 ■自動運転は24時間タイマー...

メーカー・取り扱い企業： ナックフィーディング株式会社 本社・工場

冷却沈殿ろ過装置KTC『クールフィルタ』

操作が簡単！手間とコストの係る、ろ紙やろ材は不要！油の交換回数は減少し…

『クールフィルタ』は、フライ油を使用後直ちに、ろ過タンクに回収して 水で冷却することにより、油の熱酸化を抑制し不純物の沈降分離を効果的に 行う冷却沈殿ろ過装置KTCです。 次の使用時には、上澄みのきれいな油をフライヤーに戻して使用することが できます。 環境を考え、時代の先端を行く事業者に、特にお勧めしたいシステムです。 学校給食センターでも、ご利用いただいています。 【...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

イオレスの特長

フードに付着した油が調理中の食品に影響するということがなく衛生的です！

『イオレス』は、水中の気泡と油の疎水性相互作用による吸着現象を 利用した食品プラント等の油煙除去装置です。 油煙を水中に引き込んで発生した泡で油分を効率良く吸着分離し、エマルジョン化して捕集。 水の泡が油煙の温度を下げる事で熱気の拡散を防ぎ、 冷房効果に貢献すると共に、作業者の方に快適な環境をご提供可能です。 作業室内においては、油臭気や油煙による熱気また機器の汚れなどが少なくな...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

【油の悩みを解決】油煙除去装置『イオレス』

クリーンな排気！食品加工業界の経営者の皆様！油煙でお悩みではありません…

作業場は油臭が充満、機器の周りはベタベタ、フードの清掃も大変、 ダクト火災の恐れがあるなど「油煙」でお悩みではありませんか。 油煙除去装置『イオレス』がそのお悩みを解決。フライヤーをフードレスに することで油煙の油を水で分離して、クリーンな排気を可能にします。 また、小型フライヤー用の油煙除去装置「ゆえんのん」の開発もしています。 【油の悩み】 ■作業場は油臭が充満、機器の...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

イオレスの設置例

冷凍食品工場やハム食品加工工場、コンビニベンダー工場等に採用されていま…

『イオレス』は、水中の気泡と油の疎水性相互作用による吸着現象を 利用した食品プラント等の油煙除去装置です。 当製品の設置例をご紹介します。 冷凍食品工場に「IOLESS-2200 据置き型」を焼き物用・フライヤー用として 設置したほか、ハム食品加工工場に「IOLESS-2200」をフライヤー用として 設置した例があります。 【設置食品プラント（抜粋）】 ■冷凍食品工場 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

【油の悩みを解決】冷却沈殿ろ過装置『クールフィルタ　KTC型』

食品加工業界の経営者の皆様！「使用済み油」でお悩みではありませんか？

原材料高騰で油も値上がりしています。 食品加工業界の経営者の皆様は、油を1日でも長持ちさせたい、 捨てるのはもったいないなど「使用済み油」でお悩みではありませんか。 冷却沈殿ろ過装置『クールフィルタ　KTC型』がそのお悩みを解決。 使用した油をすぐに冷却し「廃油」を出さない使い方をすることができます。 【油の悩み】 ■原材料高騰で油も値上がり ■油を1日でも長持ちさせたい...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

イオレスの仕様

フライヤー上部に設置する型とフライヤーの横に設置する型の2タイプありま…

『イオレス』は、水中の気泡と油の疎水性相互作用による吸着現象を 利用した食品プラント等の油煙除去装置です。 フライヤー上部に設置する型とフライヤーの横に設置する型の 2タイプあります。 その他、電力容量、サイズなどご紹介しております。 イオレス稼働時の周辺温度測定結果も参考にしてください。 【ラインアップ（抜粋）】 ■IOLES-400TS ■IOLES-750TS ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

油水分離装置『ファイントラップ』

油で汚れた厨房排水をバイオで浄化！手間いらずの油水分離装置

『ファイントラップ』は、油で汚れた厨房排水をバイオで 浄化する油水分離装置です。 当製品の秘密はバクテリア。油の分解に始まって、悪臭の食い止めから 水質の浄化にいたるまで、いろんなバクテリアが24時間休まないで 厨房排水と戦...

メーカー・取り扱い企業： 山陽施設工業株式会社

高効率油脂分離回収装置『ADDOX OILデバイス』

排水から油脂を95%程度分離し自動回収！リサイクルや有価処理で産廃費用…

【ラインアップ】 ■小型機種（900L/h） 　・小型グリーストラップに好適 　・厨房内にも設置可能 ■中型機種（1500L/h） 　・グリーストラップ、小型排水 　・処理施設に好適 ■大型機種（2400L/h） 　・大型グリーストラップ 　・排水処理施設に好適 ※...

メーカー・取り扱い企業： 山陽施設工業株式会社

油水分離装置(厨房用)『Pattol 15F』

油脂分を物理的に回収し清潔な厨房を実現！シンク下にもおさまるコンパクト…

『Pattol 15F』は、油脂分などを物理的に回収するため、日常のすくい取りや 洗浄を不要にし、悪臭の発生を防ぐ画期的な油脂分離回収装置です。 下水道への油脂の流失による環境への影響を防ぎます。また充分な 分離性能を確保しながらシンク下などに収納できるコンパクト設計です。 【特長】 ■効率回収 ■簡単操作 ■コンパクト設計 ■清掃作業 ※詳しくはPDF資料をご覧いた...

メーカー・取り扱い企業： ナックフィーディング株式会社 本社・工場