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製菓・製パン・厨房器具『White Thumb』ダイジェスト版
プロの心意気にお応えする、高い機能性、美しい形、使い心地を備えた商品を…
当カタログは、株式会社遠藤孝商店の取り扱う、製菓・製パン・厨房器具を 掲載した総合カタログです。 軽量で抜群の離形性を持つ「プレスニューオーブン天板 ウエストサイズ」 などの製菓用品をはじめ、耐久性に優れたピラーといったウェディング品 や、厨房用品...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社遠藤孝商店 本社
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形の違う野菜もサイの目切に対応!高い精度と優れた性能の厨房食品調理用機…
『サイの目切機』は、縦型半自動オートマチックで、高い精度と秀れた 性能をもち、他の機種では不可能だった野菜(大根、人参、馬鈴薯、その他)が 20m/m、15m/mのサイの目に切ることができます。 本機の使用により、合理化された調理システムを確立し、価格、経済性、 労力の削減をはかるなど数々の特長があります。 官公庁、ホテル、学校、病院、給食センター、レストラン等に好適です。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社萩原機械製作所 川口本社
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笹切、短冊切、輪切、千切、卸し、サイの目切り 多彩なカッティングが可…
縦型半自動オートマチックで、高い精度と秀れた 性能をもち、他の機種では不可能だった野菜(大根、人参、馬鈴薯、その他)がマルチにカッティング出来ます。 本機の使用により、合理化された調理システムを確立し、価格、経済性、 労力の削減をはかるなど数々の特長があります。 食品工場、官公庁、ホテル、学校、病院、給食センター、レストラン等に好適です。 【特徴】 ■縦型半自動オートマチッ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社萩原機械製作所 川口本社
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シャリ切りのロボット職人!コンパクトな
クボタ業務用自動酢合わせ機 【卓上型のシャリ切りロボが登場】 卓上型の簡単操作で、ダマにならない・ネバらない・光沢のある シャリを実現する業務用自動酢合わせ機です。 米飯厨房機器"クボタ製品"をはじめ、「おいしさ」を追求したオリジナル 開発製品と関連機器を豊富に取り揃えております。ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 主に和食料理店、寿司屋に最適です! ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エム・アイ・ケー
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液体急速凍結機の導入事例15『食べやすく調整した商品をパック』
湯せんや流水解凍で簡単に調理可能!介護施設の人手不足を救います
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【小規模な介護施設様の声】 比較的小規模な介護施設での厨房業務は、食材の管理から栄養管理に 基づいた献立づくり、栄養士・調理師の確保など、悩みが多くありました。 当社では高齢者向けに食べやすく調整した製品を一食ずつパックし、急速 冷凍したものを販売し...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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