賞味期限設定･延長のための各試験･評価法ノウハウ

～保存試験･加速（虐待）試験･官能評価試験と開発成功事例～

設定 　4章　保存条件設定のための妥当性 　5章　賞味期限設定試験の事例ノウハウ 　6章　官能および物性の具体的評価事例と重要ポイント 　7章　保存試験の具体的手法と事例ノウハウ 第2編　反応工学に基づいた賞味期限の予測の手法 　1章　加速試験による賞味期限の予測の考え方 　2章　加速試験からの期限算出の方法 　3章　アレニウス式の適用手法の実際（「和風だし」を例に） 　4章　ア...

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量子生命科学ハンドブック

生命科学に革新をもたらすと期待される量子生命科学の最新研究を詳解する！

用 　1章　量子センサ 　2章　量子デバイス 　3章　量子理論に基づく解析・分析手法 　4章　量子材料 　5章　医療分野における量子技術 第2編　生命科学における量子効果 　1章　生体反応メカニズム 　2章　生命現象における量子反応 　3章　生体量子効果利用の解析技術 第3編　量子論の生命科学への適用 　1章　量子情報理論から見た生命と認知 　2章　量子性と生命性...

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温度ストレスによる生体応答ダイナミクス

生体の恒常性維持においても最も重要な因子の１つ温度、温度ストレスによる…

象 第1章　環境温度ストレスによる生体応答 第2章　体温調節メカニズム 第3章　温度と体内時計 第4章　温度と冬眠 第5章　温度と疾患 第6章　温度と運動機能 第7章　温度と植物の生理反応 第8章　解析/計測技術...

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