フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

製品・サービス一覧

食品安全や工場経験のプロがトータルで解決！eラーニングでも学習可能！

衛生管理が可能な「食品防御ネットワーク監視 カメラ」や異物混入を防止する「エアシャワー」など、ハードからソフトまで 様々な製品を取り揃えております。 【サービス概要】 ■経営に役立つ食品安全・品質・生産管理コンサルティング ■JFS-A/B規格の監査及び適合証明書発行 ■自社製品開発から検査試験 ■食品工場の課題・問題解決をするご提案と仕組みづくり ※詳しくはPDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファクトリー・クリーンシステム