安全 | イプロス医薬食品技術

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超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】－1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...
メーカー・取り扱い企業：株式会社IFT
新商品、新メニューの開発に！シーズニング・OEM開発提案

PR味にこだわる企業のために、完全オリジナルシーズニング（粉体調味料）を開…

当社では、オリジナルシーズニングを企画から一貫した流れでサポートします。お客様の「こんな味が欲しい！」というご要望にあわせて、長年蓄積したノウハウと、日々の営業で培われている最新の情報から『味のコンサルタント』として好適な提案をさせていただきます。特に、高級志向の店舗やこだわりをもってPB商品を製造されている企業様とのお取引を得意としております。もちろんNBでも多種多様な商品がござ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸福
ミートスライサー『ギャラクシーSライン　WPN-G322S』

ギャラクシーSライン高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …

★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
チョップカッター『ヴォルテックα WFC-V360D』

処理能力380回/分（MAX）！最高水準の安全構造を搭載したフラッグシ…

『ヴォルテックα WFC-V360D』は、処理能力380回/分（MAX）を持つ、チョップカッターです。ステンレス製安全カバーで高強度かつ投入側面もカバー。さらに運転中にカバーをロックすることで危険部へ手・指等の侵入を完全に防ぎます。また、スライス精度や歩留りが向上。スライス時のカス受け箱へのロス肉の ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
チョップカッター『ヴォルテック WFC-V360』

より速く、より美しく。ハイスピード＆ハイクオリティーが魅せるスライ…

■スライス精度向上ワタナベ独自の技術を集約。スライス精度が更に向上しました。超薄切り商品も安定して生産できます。 ■安全性向上インターロックはもちろん標準装備。刃物着脱工具（オプション）や安全センサーの追加装備など、より安全にご使用いただけるようになりました。 ■歩留まり向上スライス時のカス受け箱へのロ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
冷凍スライサー　アストロン Sライン『WPN-A360S』

大型カバーとセーフティセンサを設置し安全性を向上！投入幅360mm…

『WPN-A360S(アストロン Sライン)』は、大型のカバーの設置により、原料投入時の安全距離を確保した冷凍スライサーです。投入側タンクは幅360mm高さ200mmと大容量。スライス速度が300shot ／分なので生産性向上を見込めます。また、各カバーにセーフティセン...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
バンドソー『シャーク・ミニ WAB21-3A』

速い切削スピードで美しい切断面を実現！切削クズが飛び散らないカス受け箱…

『シャーク・ミニ WAB21-3A』は、インターロック機構付で安全な小型の便利なバンドソーです。工具不要で分解ができ、清掃やお手入れがすばやく簡単なほか、高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮しました。また、トルクリミット機構により鋸刃の張り...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
チョップカッター『ハリケーンチョップ WHC-361』

より速く、より安全に。ハイスピードエコノミーのチョップカッターが登場！

スライス厚みやスライス速度などを簡単に設定できるほか、カバー開閉部のインターロックはもちろん標準装備です。【特長】 ■処理能力310回/分（MAX） ■生産性UP ■簡単操作 ■安全作業 ■オプション ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
卓上万能スライサースーパーデラックス WSD-250DX/ST

誰にもやさしい親切構造・タフで頼れる信頼設計の卓上万能スライサー …

『スーパーデラックス250DX/ST』は使いやすさ、安全面、衛生面のすべてをクリアした頼れる卓上万能スライサーです。厚み調節が簡単で無駄なくスライス。アルマイト・ステンレス製でいつもピカピカ。分解が可能でラクラクお手入れ。安全・確実・高能率です。 ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
冷凍スライサー　メテオ Sライン『WPN-M520S』

許容不可能なリスク0を目指して

/分のスライススピードで生産性を向上します。【高品質な商品創りに貢献】肉押さえローラーで原料の供給をしっかりサポート。専用設計の刃物で切れ味抜群！厚みのバラツキを抑えます。【制御安全】各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。 ※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
ミートスライサー　ギャラクシー Sライン『WPN-G321S』

小間スライスの生産性で問題を抱えている食品加工工場向けのスライサー

接続が可能です。また、スライス周辺部は水洗いが可能なので、掃除の手間を軽減します。【特長】 ■生産性の向上 ■スライス周辺部は水洗いがOK ■掃除の手間を軽減 ■原料投入時の安全距離を確保可能な大型のカバー ■安全制御を二重制御化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
フローズンセパレーター『WCC-FZ』

原料一次加工の安全と歩留り対策に！冷凍食品加工に第二の選択肢登場

『WCC-FZ』は、安全に効率よく原料の一時カット（分割）を行う製品です。丸刃の採用によりスライスロスが軽減。安全性と歩留りの向上に貢献します。【特長】 ■安全性の向上 ■ロスの低減 ■歩留りの向上 ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
トルネード『トルネード160定寸 WTD-T161』

長尺アイテムのカットに最適！連続で供給される原料を同一長さでカットしま…

【その他の特長】 ■インターロック機構で安全対策は万全 ■刃物脱着も専用カバーで安全・安心 ■洗浄の為の分解は工具無しで約1分 ■水かけ洗いOKのラクラク洗浄 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
WMG-P220S　グレートミンチSライン

グレートミンチシリーズに待望のSライン登場！

【タブ容量】タブの容量は46Lで大容量。補助タンク部まで含めると55Lまで投入可能です。一度に多くの原料を投入可能なため、作業効率が向上します。【制御安全】各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。【デフレクター】機械作動中、吐出部に手が...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
ミンチカッティングライン『WMG-P22C/WPG-CCV』

シンプルラインで付加価値UPのミンチカッティングライン

また、カッティング直後、1ブロック毎に切り離し、更にブロック形状をサイドプレスで手盛り風の見栄えつくりに貢献します。【特長】 ■重量と生産量をセットするだけのシンプル操作 ■安全対策も万全 ■商品の品質と生産性の向上 ■少量パックにも対応(オプション) ■水洗い可能で衛生的 ※詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
連続投入型高速冷凍スライサー　『アストロン WPN-A360』

「連続投入・ワイドタンク・高速スライス」冷凍肉スライスの生産性向上…

。各パーツは分解可能なため衛生的な洗浄が可能。目安洗浄時間は2名で30分です。 ■セーフティカバー開口部にはすべてインターロック機構を採用。タッチパネルに表示され、視える化を実現しました。安全対策も万全です。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
連続投入型高速ミートスライサー『ギャラクシー WPN-G321』

商品の品質と歩留りの向上を実現した連続投入型高速スライサーが「生産性」…

、初心者でもベストなセッティングが可能になりました。さらに汎用性があり、多彩なコンベアラインナップとの接続が可能です。【特長】 ■高付加価値づくりに貢献 ■生産性の向上 ■安全対策も万全 ■ランニングコスト低減 ■タッチパネルでシンプル操作...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
高速スライサー　「プラネットNEO WPN-N282」

バラスライスと小間切り生産を、この１台でアレンジする高速スライサー

の手間を軽減 ■シンプル操作 →カラータッチパネル採用。誰でも簡単操作。アイテム管理も可能 ■セーフティー →開閉部には全てインターロック機構採用　タッチパネルに表示され視える化実現。安全対策も万全 ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。 [仕様] ■外形寸法　W:3,670 D:970 H:1,790 ■加工加工寸法　W:300 ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
バンドソー『シャーク350 WAB35A-3C』　

誰にでも扱いやすいテーブル高さ！使いやすさと安全性を考えた設計のバンド…

『シャーク350 WAB35A-3C』は、刃物ガイドのストッパーや上下の扉にインターロック構造を採用、使いやすさと安全性を考えた設計のバンドソー。テーブルの高さは毎日の仕事にもやさしい850mmに設定。また、ブレーキモーター仕様により、機械停止から刃物完全停止までの時間を短縮しました。【...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
連続投入式大型筋切り機『オートテンダー WTR-A』

特殊星型刃で筋をカットし、硬い肉を柔らかく！トンカツ、ステーキ、唐揚げ…

ー WTR-A』は、さっと通すだけで、筋を切り硬い肉をやわらかくする連続式筋切り機です。投入、受け取りコンベアー装置で処理能力が向上。また、カバー類はすべてインターロック機能付きで、安全面にも配慮しています。【特長】 ■特殊星形刃が筋をカットして硬い肉をやわらかく ■刃のかみこみ量はハンドルひとつで調整可能、用途に応じて使い分け ■取外し可能なカセット式の刃物ユニット...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
フードスライサー『ミニデラックス WMD-201』

高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮！スライス可能幅を広げシリーズ化

き、クラッチ切り替えで手動式としてもご利用できます。【特長】 ■スライスアイテムも広がる ■分解が簡単で、お掃除ラクラク ■サビも汚れもつきにくく衛生的 ■ワンプッシュでストップする安全機構 ■厚み調整はダイヤルで調整 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
鶏肉専用スライサー　チルドダイサー『WHS-CD160』

チルドの鶏肉を皮をはがさずキレイに角切り！簡単なセット交換で10mm…

ルトなどは着脱式で分解洗浄が可能。本体はもちろん水洗いでき、洗浄の手間を軽減します。【特長】 ■smart分割機能により歩留まり向上 ■タッチパネルで簡単操作 ■大型ステンレスカバーで安全作業 ■刃物やベルトなどは着脱式で分解洗浄が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
連続投入式大型筋切り機オートテンダー　Sライン『WTR-AS』

投入部および搬出部のカバーを一体型へ！開口スペースを最小にすることで刃…

し、硬いお肉もやわらかくします。投入部および搬出部のカバーを一体型へ。開口スペースを最小にすることで刃物へのアクセスを制限します。また、各カバーにセーフティセンサを設置。安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。【特長】 ■投入部および搬出部のカバーを一体型へ ■開口スペースを最小にすることで刃物へのアクセスを制限 ■各カバーにセーフティセ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
『グレートミンチ WMG-P22』

グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場！生産性の向上を実現！

っかり継承し、当社独自の特殊ロールで肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや自然な色を保持した製品作りができます。本体内部の残肉量は最小限です。また、開閉部には全てインターロック機構採用。安全対策も万全です。【特長】 ■生産性の向上 ■製品の鮮度保持が抜群 ■インターロック機構採用 ■水洗い可能 ■清掃の手間が少なく衛生的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
『グレートミンチ220　WMG-220』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

◆製品の鮮度保持が抜群・ワタナベ独自の特殊ロール採用により、鮮度を保持した製品づくりができます。 ◆衛生面に関しても安心・衛生的な製品づくりを考え、筒・ロール・プレートリング・肉受け皿はステンレス材料を使用しています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
『グレートミンチ220C　WMG-220C』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

【特長】 ■製品の鮮度保持が抜群 ■筒・ロール・プレートリング・肉受け皿はステンレス材料を使用 ■簡単に分解できてラクラクお掃除 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
『グレートミンチ320　WMG-320』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
WMG-P320S　グレートミンチSライン

グレートミンチシリーズSライン、ワイドに登場！

【タブ容量】タブの容量は46Lで大容量。補助タンク部まで含めると55Lまで投入可能です。一度に多くの原料を投入可能なため、作業効率が向上します。【制御安全】各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。【デフレクター】機械作動中、吐出部に手が...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
ミートスライサー　ハイプロシード『WMB-H331NX』

美味しさは切れ味！美しさと安全を追求した、頼りになるパートナー

『ミートボーイハイプロシードNX WMB-H331NX』は、清潔設計・安心設計のミートスライサーです。刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。さらに、研磨時以外は本体に収納できる着脱式を採用したことで、研磨の状態を良好に保つほか、グラインダーセットの取付部の位置を変更したことで、誰がセットしても簡単な調整で最適な研磨が可能になりました。 ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
ミートスライサー『プロシード350NX WMB-P351NX』

スライサーへのこだわり、そして新たなる挑戦。簡単な調整で最適な研磨が可…

、グラインダーセットの取付部の位置を変更したことで、誰がセットしても簡単な調整で最適な研磨が可能になりました。【特長】 ■サニタリー性のNEOスタンダード ■より衛生的に、より安心・安全へ ■着脱式のグラインダーセット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
ミートスライサー『プロシードDX WMB-P331DX』

スライサーへのこだわり、そして新たなる挑戦！より衛生的に、より安心・安…

『ミートボーイプロシードDX WMB-P331DX』は、処理能力65回/分(MAX)を持つ、ミートスライサーです。刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。また、スッキリとしたスペースでお掃除がラクラク。さらに、刃物側に充分なスペースを確保し、刃物カバーが装着可能になりました。【特長】 ■処理能力65回/分（MAX） ■清潔設計 ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
トルネード『ビッグトルネード WTD-301』

豚バラスライス向け！見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します

250回/分（MAX）のトルネードです。シザーズカッティングで見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します。また、コンパクトな設計で取り扱いはカンタン。インターロック機構で安全対策は万全です。さらに、洗浄の為の分解は工具無しで約1分。水かけ洗いOKのラクラク洗浄、ステンレスボディの強みです。【特長】 ■豚バラスライス向け ■処理能力250回/分（MAX） ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社