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PR医薬・研究・食品・環境分析など幅広い用途に応える高機能!独自開発による…
リニアポンプ『LRシリーズ』は独自開発による超高効率リニアドライブ により、優れた定量性と送液精度で医薬・研究・食品・環境分析など 幅広い用途に応える高機能を搭載しています。 【特長】 ■静音 新しい駆動方式の採用により騒音の原因となる運転音を回避。 ※ 運転条件、周囲環境により異なります。 ■無脈動 駆動部を独立制御。2つのポンプ部の交互運転により無脈動注入を実現。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社イワキ
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レオメーターを用いることで、テクスチャーメーターでは定量化できなかった…
日本はもちろん、世界でも大きなシェアをもつアントンパール社のレオメーターです。この装置を用いることで、様々な食品食感を定量化することができます。 食品の「おいしさ」には味、香りだけでなく、食感も大きく影響していると言われています。食感評価には官能評価、テクスチャーメータを使った評価がよく行われています。しかしながら...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アントンパール・ジャパン
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食品の食感、テクスチャー、嚥下などの官能評価を定量化
ーション】 ・-40℃~200℃までの正確な温度制御(最大-150~1000℃) ・飲料のような低粘度サンプルの嚥下特性の評価 ・チーズやプリンなどの半固体サンプルのゲル強度(ブルーム強度)の定量化 ・テクスチャー、破断、食感、嚥下特性などの官能評価の定量化 ・スターチの糊化特性評価(RVA測定、熱特性、ゲル化) ・野菜スープ、カレーソースなど大径粒子を含むサンプルの粘度評価 ・チョ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アントンパール・ジャパン
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