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蓄熱効果の高い石床で電気容量を節約!均一な加熱で焼きムラが少ない
『オパールオーブン』は、石床の奥行があるので熱が逃げ難く、 同じ焼成面積でも電気容量を節約可能なパヴァイエ社製のオーブンです。 上火、下火の調節が各段独立して正確にでき、多品種を一度に焼成可能。 安全重視設計で、全段に補助の安全サーモが取り付けられています。 また、段数、...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社大久保商会
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高機能なダンパー排気システムで、熱や煙を厨房に出さず快適な作業環境を実…
【仕様】 ■M1(ガス式) ・外形寸法(mm) 幅:1250 奥行:1685 高さ:2300 ・電気容量 50/60hz:200V 3相 4.3kw ・使用天板サイズ(mm):400×600/400×800 ・標準ラック:13段/18段 ・重量(kg):900 ※この他に「電気式」やサイズ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社大久保商会
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通常のP20C分割機としても使用可能!一台二役の次世代分割機
【仕様】 ■モデル:DIVITRAD ■寸法(幅×奥行×高さ):920×900×1,100mm ■作業時最大高さ:1,750mm ■電気容量:3相 200V 1.5kw ■重量:300kg ■最大生地重量:18kg ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社大久保商会
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