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石川式そば2号機は多くの老舗名店でご利用頂いており、小さいそば粉の玉が…
そば粉を手際良く練り上げます。 ・更科そば(そば粉10割)の湯練りも出来ます。 ・ゆずそば、茶そば、シソそば、桜そば等の変わりそば打ちにもご利用頂けます。 ・そば粉量 0.5kg程度の少量から4kg程度まで対応 ・石臼の容量 20リットル ・「手打ちそば」と表示することが出来ます。* *生めん類の表示に関する公正競争規約 第4条に規定によります。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社石川工場
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