- 製品・サービス
7件 - メーカー・取り扱い企業
企業
165件 - カタログ
920件
-
-
-
大根オロシに大活躍!大根が人の手に触れる事が減るため、鮮度のUPにも繋…
「株式会社ヒガシヤデリカ」様では、大根オロシに、当社で取り扱う 『DX-660スーパーオロシ』を導入しています。 スピードだけでなく、大根が人の手に触れる事が減るため、鮮度のUPにも 繋がりました。 また、粒の粗い鬼オロシドラムを使用することによって、歩留りが 80%以上になり、お客様にも大変好評いただいています。 【事例概要...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
-
-
-
-
誰が使用しても常に一定の厚みを出すことが可能!大幅な効率アップが実現し…
です。 メニュー全品に使われているネギ。平均的な店舗では一日平均で1ケース、 約40本程度のネギを使用するといいます。ネギのスライスは、仕込みの中でも 重要な作業の一つと言えます。 手で切っていた頃は、一日分のネギを用意するのに約1時間近くかかって いました。それが、当製品を導入してから、10~15分で済むようになり、 作業効率が格段にアップしました。 【事例概要】 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
-
-
-
-
大根1本を約7秒でおろすことが可能!手ごねハンバーグ専門店での導入事例…
東京都内を中心に店舗を構える、牛肉100%の手ごねハンバーグ専門店 「ぐーばーぐ」様では、『DX-60Z 極粗鬼オロシ機』を導入しています。 多い日には一日に10kg以上の大根を消費しますが、仕込み作業は15分程度で済んでいます。処理ス...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
-
-
-
-
自然薯(じねんじょ)専用機!オロシ盤の種類と回転方向の組み合わせで粗さ…
当製品は、オロシ盤の種類と回転方向の組み合わせで粗さを変える事が 可能なハイスピード・ハイパワーマルチオロシです。 大根・長芋もおろすことが可能。 手オロシから卒業して他の仕込みに時間をかけられます。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械寸法:W210×L270×H320(mm) ■投入口:...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
-
-
-
-
餃子用みじん切りもラクラク!仕込みの時間を大幅に短縮できた事例をご紹介…
千葉県柏市にある和風ラーメン専門店「夢館」様では、『DX-88P』、 『DX-50』、『DX-40』の3台を使用しています。 1日5kgものネギを人間の手でカットするのは大変ですが、DX-50を使うことで ネギの品質をアップさせる事ができ、カット時間も一定になりました。 最低人数で切り盛りしているので、仕込みの時間が大幅に短縮できたと 好評...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
-
-
-
-
ごぼうのささがき、ネギの斜め切り専用! コンパクトサイズで厨房でも場…
ささがきスライサーミニ『DX-55』をご紹介いたします。 当製品は、ごぼうのささがきや、ラーメン用の斜め切りネギを切りたい時にぴったりな一台です! 丸刃の超高速遊星回転で、先端から切り上げるシステムを採用。 当製品を含めた「DX-50・50B・55」は、共通の本体を使用し投入口カバーを換えるだけで様々なスライスに対応できます。 【仕様(一部)】 ■機械寸法:W230×L310...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
-
-
-
-
ドリマックスで一番売れてるコンパクトなオロシ機!4kgと大変軽量で、取…
『トロロ・オロシー M-2D』は、5分間で大根は10本、長芋なら9.2kgの 処理が可能な食材オロシ機です。 誰にでも簡単に均一なオロシが完成。 また、手オロシと同じような状態でおろすことができます。 【仕様】 ■機械寸法:W160×L260×H300(mm) ■投入口:φ100(変形) ■定格消費電力:60/70W 50/60Hz ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
-
- 表示件数
- 45件
- < 前へ
- 1
- 次へ >
※このキーワードに関連する製品情報が登録
された場合にメールでお知らせします。