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    超急速凍結機【最大－75℃対応】

    PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

    超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

    • IPROS86105639727858299291.png

    メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

  • 表面改質技術『COT処理』※検証動画公開 製品画像

    表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

    PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

    『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

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    メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

  • 瀬田興産化工株式会社　DPH／過熱水蒸気　食品への応用例 製品画像

    瀬田興産化工株式会社　DPH／過熱水蒸気　食品への応用例

    設定温度まで数分で立ち上がり温度精度が良く温度変更もスピーディー！

    「DPH／過熱水蒸気　食品への応用例」でご紹介するのは、「次世代型の食品加工・加熱技術（脂質・香味成分の酸化抑制）」です。 高温の過熱蒸気が食品に作用し、急激に加熱されます。 このときの蒸気速度、蒸気温度、蒸射時間、蒸射位置を操作することで 「焼成モード」「乾燥モード」「蒸...

    メーカー・取り扱い企業： 瀬田興産化工株式会社

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