パン・焼き菓子製造の為の高周波を使用した乾燥・焼成・低温殺菌装置

パン・焼き菓子製造工場で使われているオーブンの後工程、または置き換わる…

り、乾燥工程を劇的に短縮することが出来ます。 機種WAVEDRY（乾燥）のメリット： ・水分の減少と均一化 ・風味とサクサク感の向上 ・アクリルアミド生成の減少 ・オーブンの処理能力の拡大 機種WAVEBAKE（焼成）のメリット： ・パンの皮ができないほどの高速焼成 ・焼成時間の短縮 ・小ぶりな焼成オーブン設備 ・工程の省エネ化 ・経済的で柔軟なシステム 機種W...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

食品のパルス電界処理 - PEF Advantage Pipe

ドイツ・Elea社のPEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じ、…

化合物の抽出 - 色合いの向上 - 品質の改善 - 熱に弱い液体内の細菌を不活性化 - ビタミン、抗酸化物質、色素の保持 - シェルフライフの延長 - より良い生産計画 - 事業展開の拡大 詳細に関しましては弊社までお問合せ下さい。詳しい資料をご案内差し上げます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

食品のパルス電界処理 - PEF Advantage Belt

ドイツ・Elea社のPEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じ、…

化合物の抽出 - 色合いの向上 - 品質の改善 - 熱に弱い液体内の細菌を不活性化 - ビタミン、抗酸化物質、色素の保持 - シェルフライフの延長 - より良い生産計画 - 事業展開の拡大 詳細に関しましては弊社までお問合せ下さい。詳しい資料をご案内差し上げます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス