クリーンドラフトチャンバー

内部をクリーンに保ちながら排気！

天面：クリーンモジュールユニットを組み込み、庫内をクリーンに保ちます。 作業面：作業面にはSUSを使用。排水口より廃液を流すことができます。 背面：背面のガラリを開閉し、排気流量および排気位置を調整できます。...

メーカー・取り扱い企業： 伸榮産業株式会社 本社、関東営業所

蒸気回転釜（アンチウェットモデル）

各種特許技術搭載！ドライ作業で調理場の衛生管理の向上を実現します

ウェットモデル』の 蒸気回転釜を取り扱っております。 フラットバルブ・エプロン付きの「AS1」と更なる機能を追加した「AS2」を ラインアップ。 レバーによる1回の操作で排水を直接排水口へと流せるため、床へと流出せずに排水を 行えます。また、排水ドロー内部の洗浄も簡単に行えるので、釜自体の衛生管理にも 適しています。 【特長】 ■当社独自の排水ドロー「フラットバルブ」...

メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社