- 製品・サービス
1件 - メーカー・取り扱い企業
企業
160件 - カタログ
3427件
絞り込み条件
メーカー・取扱い企業
-
-
-
50cm大の魚を丸ごと急速冷凍できる卓上型小型液体凍結機。100V電源…
に投じます。1cm位の厚さのステーキ肉であれば約5分から10分で急速冷凍できます。急速冷凍することで氷の結晶による細胞破壊を防ぎ、解答後のドリップによる旨味成分の流出を極力抑えることができます。特に本製品リセラ150Lは500×200mmの広い間口を特長としていおり、50cmクラスの魚を丸ごと1本、急速冷凍できます。食品廃棄の削減が避けられている昨今、お刺身など鮮度が重要な食材を長期保存するには...
メーカー・取り扱い企業: アルバネクス株式会社
-
- 表示件数
- 60件
- < 前へ
- 1
- 次へ >
※このキーワードに関連する製品情報が登録
された場合にメールでお知らせします。