ペストリーフリーザー『MRシリーズ』

冷凍生地の作成や成形冷凍生地の保冷に！理想的な環境を約束するフリーザー

『MRシリーズ』は、冷凍生地の作成や成形冷凍生地の保管に適し、 信頼性をアップしたペストリーフリーザーです。 パン生地の発酵を押さえるために、パワフルな冷凍機を全機種に搭載。 冷気がまんべんなく庫内にいきわたりムラがありません。 また、冷風が生地に直接あたらないので、生地に優しい冷却ができます。 【特長】 ■パワフルな冷凍機を全機種に搭載 ■冷気がまんべんなく庫内にいきわ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社

ドゥ・コンディショナー『フランセシリーズ』

LED照明採用で消費電力DOWN！長寿命で手間いらずなドゥ・コンディシ…

『フランセシリーズ』は、コストパフォーマンスを高め、温度と湿度管理がさらに パワーアップしたドゥ・コンディショナーです。 400×600鉄板に対応した「フランセ」と上室、下室別々に新設計の操作パネルを 装備した「フランセV2」をラインアップ。 全機種、新たにLEDを庫内灯に採用し、省電力・長寿命なのでメンテナンスフリー。 カバーもポリカーボネイト製ですので、万が一の破損時の飛散防...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社

キャビネットホイロ『PM型ホイロシリーズ』

生地がベタつかず、衛生的で“まろやか”な仕上がりのパンを約束します！

当社は、キャビネットホイロ『PM型ホイロシリーズ』を取り扱っております。 ホイロの加湿器は、ベーカーズ製ホイロ用の小型スチーム発生器を使用している ので生地がベタつかず、衛生的で“まろやか”な仕上がりのパンを約束します。 加湿器の自動排水機能を標準装備し、邪魔な排水バルブが無くなりましたので、 無駄なスペースをとらずメンテナンスフリーです。 【特長】 ■ホイロの加湿器はベー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社