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ボトリングテクノロジー ～飲料製造における充填技術と衛生管理～
飲料製造現場における品質管理の実際と容器特性ごとの充填技術のノウハウを…
『ボトリングテクノロジー ～飲料製造における充填技術と衛生管理～』 発刊：2019年12月 定価：本体36,000円＋税 体裁：B5判424頁 監修：松永藤彦、稲津早紀子（東洋食品工業短期大学） 発行：エヌ・ティー・エス ISBN978-4-86043-617-9 C3058 ■目次 第1章 飲料製造におけるHACCPとそれを支える分析技術 第2章 飲料製造...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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たれ、ドレッシング、ソースなど各種液体調味料を調合し充填までいたします…
【工場設備】 ■KAJIWARA：レオニーダー ・満水量300kg、最低調合量100kgから対応 ■東洋自動機：全自動充填機 ・20個/分、三方袋、スタンディングパウチ、コーナースパウトに対応 ・スパウトを後付けする機能も搭載 ■日阪製作所：レトルト釜 ・湯煎タイプのレトルト釜、141℃までの...
メーカー・取り扱い企業： 日幸商事株式会社 本社
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